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葡萄裂果有生理裂果和病理裂果两种

1、  

生理裂果。多发生在即将收获的时期。其症状有二：一是**部裂开，二是蒂部裂开。生理裂果一般裂痕深，果皮和果肉均裂，果汁外流。

2、  

病理裂果。主要是由炭疽病和粉病引起的裂果。只要有病害危害，裂果可随时发生。其症状是果皮裂开，裂痕浅，果肉不外流，病害控制以后，裂开部位可形成干斑。

生理性裂果的原因有以下几种：

1、 前期干旱少雨。地下水供不应求，造成植株严重缺水，如山东7月中下旬至8月上旬正值果实着色期，却浇水困难；八月中旬以来又连续降雨，气温和土壤干湿度变化剧烈，较易发生裂果。

2、土壤板结。排水差的粘土，此类粘土易旱易涝的壤土裂果重。相对来说沙壤土裂果相对就要少得多。

3、施肥不合理。氮肥多，磷钾肥、钙肥少；无机肥多，**肥少，葡萄园裂果严重。众所周知，氮肥多了导致枝梢旺长，果实膨果慢；土壤缺乏**质即使施入再多的中微量元素也收效甚微。

5、修剪不合理。传统的摘心方法，每个结果枝上只保留8-10片老叶，新叶全部摘除，很多果农一直延用这种方法，奥古斯特蓟马防治，叶片少，调节水分的能力降低，遇雨*引起裂果。

6、幼果期高温。5月中下旬至6月中下旬，山东地区异常高温，使细胞分裂受抑制，细胞数量增加不够。同时由于高温果实日灼病严重，因此也造成葡萄裂果严重。

7、在葡萄果实生长前期，土壤过分干旱，进入着色期后，若突降大雨或对园地进行大水灌溉，土壤含水量剧增，根系大量吸水，果实膨压增大，会导致果皮破裂，发生裂果。

8、在果实发育后期，若遇天气干旱或大风天气，奥古斯特灰霉病防治，对葡萄园多次大量浇水，土壤水分含量剧变，若栽培的葡萄是果粒过于紧密的品种，果粒彼此挤压，奥古斯特，靠近果肉的细胞分裂加快，而靠近果皮的细胞活动较缓，果实膨压增大，导致葡萄裂果。

9、葡萄植株留的枝蔓过多，总叶面积过大，架面郁闭，通风透光不良。如果再保留过多果穗、果粒，叶面积相对较少，叶片与果粒的水分代谢不平衡，果实成熟后皮薄而脆，则易发生裂果。

另外，不合理的喷施杀菌剂虫药或者膨大素也会在很大程度上造成裂果。

防止葡萄裂果的措施

1、防止土壤水分失调。要做到旱能浇涝能排，以减少土壤干湿差。果实发育后期若遇干旱，要多次、少量浇水，杜绝大水漫灌，以免因土壤水分含量剧变，使果实膨压增大，造成裂果。

2、对挂果的新梢，改在花前摘心为花后摘心，促其适当落果，或在花前疏除部分小穗，以求果穗松紧适度，减少果粒互相挤压形成裂果。

3、通过疏枝、疏果穗，调节植株负载量，保持叶果比为15～20：1。健壮的枝蔓上留2穗果，中庸枝蔓上留1穗果，长势弱的枝蔓不留果穗

4、及时抹除或剪去副穗，掐果穗尖，使果穗生长的大小适中。

5、合理使用杀菌剂虫药和膨大素，不要随意复配药剂或盲目扩大使用量，以免产生药害。例如初次使用乙烯利、脱落酸催熟剂，乙烯利适宜浓度为500毫克/公斤，脱落酸为100毫克/公斤，必须在果粒有5%～10%着色时使用。

在*二次果粒膨大期，用500毫升/公斤稀土，每隔7～10天，喷1次果穗，连喷2次。配制时先用食醋将水调成微酸溶液(pH值5～6)，再加入稀土，于晴天凉爽时喷洒。

8、提高管理措施。幼果期若遇高温，可于高温来临前给葡萄园浇水或喷水降温。

巨峰属于欧美杂交，奥古斯特蚜虫防治，抗性强，在全国都有种植。但是巨峰葡萄栽培中的问题也有很多。这次从树势控制，果穗修整 ，保花保果，果实着色几个方面来聊聊巨峰的管理。

巨峰树势：

巨峰栽培关键是保持中庸树势，树势过旺和过弱都*形成严重的落花落果和产量品质降低（巨峰一般前期控水肥，坐果后加强水肥管理）。

参考标准：

萌芽率＞80%

开花前  *二新梢长度 55~60厘米

单叶面积120~140平方厘米

新梢1~7节长度  35厘米

盛花后70天  *二新梢长度120~140厘米

单叶面积  140~160平方厘米

新梢停长率＞85%

枝条老熟＞70%

果穗修整：

巨峰果穗整穗一般分为两次（巨峰不适合拉花序）：

一次：果实完全座果后，修整幼穗，每穗保留分别均匀的12~13个小穗。剪去过密，发育不良的小果穗

二次：套袋前，疏去发育不良的小果粒，使每穗保留50~70个果粒。

保花保果：

植物生长素处理是个重要的保花保果的措施。

花前5天到初花前用缩节胺控梢保果，盛花末期用10~12.5PPM赤霉素喷花序保果（正常天气）

果实着色：

乙烯利400~500PPM  脱落酸150~200PPM，茉莉酸丙酯100~200PPM浸蘸果穗，一般在果实上色15~20%时候。

地域不同，环境不同，管理不同，使用的方法也会不同，具体根据实际情况来定。